鹤顶红,又名玄参、勾漏,为唇形科植物鹤顶红的根茎,是中草药中的一种。它原产于中国东北,曾广泛应用于治疗风湿骨病、肿瘤和肝炎等疾病,同时还有美容功效。近年来,随着对中草药认知的提高,鹤顶红作为美容保健的食材更是备受瞩目。
鹤顶红中含有的多糖、三萜类化合物、黄酮、生物碱、甾醇等成分,可以促进皮肤细胞新陈代谢,提高肌肤的免疫力,增加皮肤弹性,消除面部细纹、失去光泽的问题,使皮肤更加平滑细腻。此外,鹤顶红也有抗氧化、抗炎、抗敏、祛痘、消肿解毒等保健作用。
鹤顶红可以作为中药材泡水喝,也可以炖汤煮粥食用。同时,它还可以用于制作各种美容产品,如鹤顶红面膜、鹤顶红洗面奶等。此外,因其口感鲜美,还可以做成美味的鹤顶红糖水、鹤顶红甜品等食品。