萝卜排骨汤是民间常见的汤菜之一，将新鲜的萝卜和排骨熬制出的汤味美浓郁，营养丰富。今天小编教大家如何制作萝卜排骨汤。
材料：
- 新鲜萝卜一根
- 猪骨100克
- 排骨500克
- 姜3片
- 葱1棵
- 料酒、盐、胡椒粉适量
步骤：
- 将猪骨和排骨放进锅中焯水至无血水，捞起后洗净放入炖盅内备用。
- 姜片、葱结略加煸炒一下后放入炖盅中。
- 洗净的萝卜去皮，切成滚刀块后也放入炖盅里面。
- 加入适量的料酒、盐和胡椒粉，再注入适量的水，约4至5杯即可，盖上盖子炖约3小时。
- 火候关火后静置一会，就大功告成了。在调味的时候可以根据个人口味加入一些味精或者其他的调料。
美味的萝卜排骨汤香味扑鼻、颜色也十分的诱人，同时还可以帮助增强身体免疫力，改善皮肤，减轻疲劳。赶紧试着去做一下吧！